【黔菜】黔味苗乡鸡

· 2019-08-16 14:23:39 来源：红厨网 2302

制作：

1、将带骨鸡肉剁成3厘米长的块，放入盛器内加姜片、葱节腌渍半小时待用；西红柿切成小块。

2、炒锅置旺火上，放入适量的油烧至七成热，下鸡块爆炒至表面收紧微干，捞出沥油。

3、炒锅内留底油，下姜片、蒜瓣、花椒和豆瓣酱炒香，接着下糟辣椒、糍粑辣椒煸炒至油红时，放入爆好的鸡块，并烹料酒同炒，再掺入少许鲜汤，加青红尖椒颗和番茄块烧至入味。见锅内的汁水将干时，加味精炒匀，起锅装盘即成。

相关推荐

专栏文章
查看更多
虎嗅网
投资界
新湖南
每日经济新闻
樊旭兵
热门文章
查看更多
1

草莓季大赢家！9.9元一杯，3个月狂销800万杯，凭什么？

2

2025年美团餐饮秒提用户省出16.6亿分钟，上海、广州、深圳居“秒提之城”前三

3

增单又增收！高德扫街榜上线百日，商家订单数增长超330%，营收增长超270%

4

高德扫街榜上线100天：用户超6.6亿，推动高德MAU逼近10亿

5

单品低至3.8元！海底捞开卖小份菜

6

“第八届中国餐饮品类红鲤奖”评选报名即将截止，错过等1年！

7

中国烹饪协会健康营养专业委员会主席李想：餐饮行业步入四维协同的高质量发展新阶段

8

绩效管理不等于绩效奖金！

9

2026，火锅行业10大趋势

10

豪虾创业日志之《餐厅体检智能体》

BETVlCTOR最新地址 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：tgcanyin88@163.com

更多方式关注ticketsbusiness

伟德游手机客户端公众号

ticketsbusiness微信小程序

伟德游手机客户端抖音号

商务合作微信号

版权声明
bv1946伟德入口网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！伟德游手机客户端上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，伟德游手机客户端不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.ticketsbusiness.com 版权所有：伟德官网手机版下载安装

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354

Baidu
map