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ticketsbusiness合伙人、ticketsbusiness产业研究院院长唐欣：水产品餐饮应用日趋多元，产品创新与供应链服务能力成为发展重点

餐饮消费需求持续变化，水产品消费保持增长。

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水产消费餐饮
“贴秋膘”成时令餐饮消费关键词，大众点评武汉藕汤“王牌菜榜”浏览量增近六成

秋意渐浓，热汤、炖菜等暖意十足的地方特色菜受到消费者关注。

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餐饮大众点评消费
合众合姚哲：餐饮消费正在进入自选时代，小份菜将成为未来生意的主流

餐饮消费趋势八大观察。

田甜 4041
餐饮消费
餐饮老板你清楚吗？你的消费者不是理性人，而是情绪人！

餐饮消费80%是非理性的，读懂情绪价值消费，才能读懂餐饮下半场的竞争逻辑。

刘建亮 1305
餐饮情绪价值消费
海底捞、巴奴带头上新，“价值战”有了新玩法

当“质价比”逐渐成为餐饮消费的主旋律，火锅业正刮起一股强劲的“价值”风……

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餐饮虾滑逮虾记
万物天泽营销咨询创始人许晓辉：餐饮消费的底层需求，逃不出这四个方面

几千年来，很多东西在变，但是人性是没有变的，用户底层的需求没有变。

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餐饮中国餐饮品牌节
商场掀起板前潮！多品牌扎堆入局，餐饮消费逻辑正发生转变

餐饮消费逻辑以及餐饮消费者心态的一次重要转变。

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餐饮板前模式经营
知名美食家董克平：做餐饮，要给消费者可以吹牛的体验！

美食家董克平分享餐饮消费新趋势，消费者不怕吃贵但求 “吃对”，餐厅要提供情绪价值、社交谈资，讲好多元故事，同时重视员工幸福感，以此带动顾客复购。

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餐饮创业消费情绪价值
健康餐饮持续进化！一批社区食堂纷纷盯上了“控糖”

社区食堂集体推出健康餐饮并非偶然，而是贴合当下餐饮消费趋势的精准布局。

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社区食堂餐饮
赛事经济、民俗经济、粽子经济三重发力！端午餐饮消费迎来结构性增长

2026端午假期正式收官，在民俗活动、世界杯观赛热潮等多重流量的加持下，全国餐饮市场迎来了一波增长小高峰。

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餐饮端午营收