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《中国餐饮发展报告2026》新书发布会成功举办
伟德游手机客户端在北京举办餐饮沙龙暨《中国餐饮发展报告 2026》新书发布会，多位行业大咖分享行业趋势与 AI 转型内容。该书依托四万余家企业调研，覆盖多赛道，是业内权威参考工具书。
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蹲点结果出来了！2026 开库迪咖啡，这个收入你们觉得如何？
实测库迪门店单日售出 396 杯，测算营收毛利，品牌按阶梯抽成，扣除人工、房租、损耗、服务费后店主日净利仅 368 元，前期投入约 40 万，写字楼门店销量会更高，盈利空间有限。
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蹲点实测！2026开家库迪咖啡，到底怎么样？
2026 库迪咖啡实测短视频实地蹲店记录全天堂食、外卖单量，门店为快取店，以 9.9 元美式引流、特色款拉高客单，同时核算房租、人工等固定成本，测算门店每日保本所需销量。
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ticketsbusiness专访余金钢：告别价格战，用旺店模型开启餐饮新周期！
餐饮专家余金钢提出用户主义、为结果负责、旺店模型三大核心理念，主张经营以用户为核心，咨询需对门店盈利结果负责，旺店模型打造完整经营闭环，南城香、海底捞均是践行该思路的标杆案例。
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奥运拳王跨界做火锅，到底输在哪？
拳王邹市明高端江景火锅店 7 年亏损上亿，开业不久倒闭，踩中重装修轻菜品、定价虚高、过度依赖明星流量三大坑，行业数据显示明星餐饮闭店率极高，流量难长久支撑门店经营。
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喜茶diy火爆全网，年轻人为何迷上“自制奶茶”？
喜茶上线全品类 DIY 奶茶功能全网刷屏，低成本实现全民共创与自发传播，但该模式加重门店运营、供应链损耗压力，新茶饮下半场比拼承接个性化需求的综合系统实力。
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