传统粵式酒楼不行了？

做了40多年粤菜，兴悦酒家创始人刘伟良说餐饮“一直都不好做”。他备好亏一年的钱才开兴悦酒家，靠18块一只的鸭把大厅坐满；20年菜品没变过，客人从小孩变成了带爸妈来吃的人。

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餐饮粤菜厨师
喜来登中餐总厨李智明：在江湖气色里，摸索新派粤菜“天花板”

方寸灶台，万里江湖：五星名厨李智明的粤菜功夫。

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李智明厨师粤菜
香港厨皇刘伟良：从“阿灿”到“兴悦良哥”，他要继续“真”下去

“兴悦良哥”的人生才刚刚开始。

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厨师刘伟良粤菜
粤菜教父利永周：从香港到旧金山，从学徒到艺术家，他把粤菜“端”给世界看

他说，永远不要丢掉欲望和乐趣。

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厨师利永周粤菜
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

寓意吉祥，除夕必备

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粤菜年夜饭菜谱
名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

名厨招牌菜

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菜谱美食粤菜
“禁蛇令”后，“南粤厨王”区成林，如何开辟事业新方向？

从巅峰到谷底，如今又重拾辉煌

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粤菜区成林餐饮
即将失传的顶流粤菜！如今还有几个大厨会做？

他自诩是个老饕，嘴巴十分刁钻。虽然不是厨师，也没开过任何餐厅，区区家宴，却引领了近代粤菜发展，在美食圈留下了浓墨重彩的一笔。

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粤菜江孔殷厨师
2023广州米其林指南发布，阵容再壮大！

7月13日，2023广州米其林指南发布。

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2023广州米其林指南粤菜川菜
曹锦明：我担心以后再也吃不到有锅气的菜

曹锦明是土生土长的广东人。上世纪80年代末，曹锦明在朋友的介绍下进入广州宾馆做学徒，从厨至今已经超过三十年。

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曹锦明粤菜厨师

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