火锅行业下半场如何破局？海底捞解读“供应链共创”生动实践

12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”上，ticketsbusiness产业研究院重磅发布《2024火锅行业创新报告》。

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火锅海底捞餐饮
探访海底捞云南菌菇工厂：一锅浓香好菌汤是如何产生的？

近日，记者走进海底捞云南工厂，共同见证来自大山的自然馈赠，探秘锅底浓香的美味源头。

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海底捞菌汤火锅火锅
空置率8.50%！火锅餐饮正在逃离商场！

这两年，火锅餐饮不断逃离商场。

阮城 8330
火锅海底捞餐饮
餐饮“新战场”大乱斗，海底捞、瑞幸、肯德基都加入了……

连锁餐饮巨头激战，就为了“抢铺”？

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餐饮海底捞瑞幸肯德基
胖东来口碑大反转！这2个字才是必杀技

被誉为“中国商超天花板”的胖东来，因为“禁止要彩礼”的新规，最近广受争议。

田果张冬 10464
胖东来火锅海底捞
海底捞变谨慎了

和上半年没有大举开店如出一辙，海底捞第三季度没有在海外开新店，还暂时关闭了位于东南亚的一家餐厅，并计划在不久的将来将其作为第二品牌餐厅重新营业。

柳柳 3072
海底捞火锅特海国际
人均30+，首开小火锅！看清海底捞频开副牌的“超级机制”

今年的火锅赛道，没有什么可以媲美平价小火锅的热度。

田果张冬 4284
海底捞小火锅沸派·甄鲜小火锅
人均30+、主打一人食！海底捞“开卷”小火锅市场

“卷王”海底捞又开新副牌

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餐饮小火锅海底捞
海底捞特海国际第三季度收入同比增长14.6％

今年三季度，特海国际收入达到1.986亿美元，同比增长14.6%。

蔡建桢 4681
海底捞特海国际火锅
海底捞凭借“嗨食安”体系再度荣膺中国食品健康七星奖

海底捞凭借其创新的食品安全管理体系——“嗨食安”，再度荣膺中国食品健康七星奖。

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餐饮火锅海底捞

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