习大大坚决制止餐饮浪费，火锅业将开启“小份”模式！

8月11日，国家层面释放重要信号：坚决制止餐饮浪费。

小倩 3303
餐饮浪费火锅火锅小份菜
“海底捞”状告“河底捞”商标侵权败诉，一个好商标对企业究竟有多重要？

最近，“海底捞”状告“河底捞”商标侵权，一审宣判海底捞败诉的事情受到了大家的广泛关注。

空手 3245
海底捞河底捞火锅
低配版的“火锅盒马”和“蜀海”，锅圈食汇的生意模式真的能跑通吗？

如果说生鲜是一个烧钱的行当，那么打通了线上的生鲜模式更是一个难以填满的资金熔炉。

筷玩思维 3620
锅圈食汇火锅蜀海
九毛九做火锅，“怂”会是下一个“太二”吗？

九毛九新推出子品牌“怂重庆火锅厂”，并在广州开出首家店。目前该店仍在测试中。

王新磊 2398
九毛九火锅太二
“海底捞”把“河底捞”告了！法院这样判……

“海底捞”状告“河底捞”商标侵权，一审被法院驳回！

5142
海底捞河底捞火锅
市场份额仅次于火锅的烧烤品类，为啥在疫情下成新爆款？

烧烤店何其多，为何拼不出个老大？

Panda Chan 2951
火锅烧烤餐饮行业
海底捞也不容易

以往乘风破浪的海底捞，今年可谓流年不利。

董小薇、姚书恒 2373
海底捞食品安全火锅
太二之后又做“怂火锅”，竟只卖一款锅底！

九毛九开火锅店了，“杀”入火锅赛道！

辛灿 3149
太二怂火锅火锅
门庭若市？呷哺呷哺价值几何？

餐饮是个大赛道，火锅因其去厨师化（后厨工业化）属于餐饮里优秀的细分赛道。

John717 2210
呷哺呷哺餐饮火锅
盘点未来十年，餐饮业将会发生的这4大趋势

据国家统计局数据，2019年社会消费品零售总额比2018年名义增长8.0%。

李志刚 5014
餐饮业火锅预制菜品

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