微利竞争时代的门店精益管理：不是少花钱，而是让每一块钱产生增长

最近大家都不好过，咨询成本管控的老板越来越多，但微利竞争时代，门店最危险的不是利润低，而是管理者只会“降成本”。

刘帅 2966
餐饮消费成本
二季度商场客流，竟然负增长了！

不知何时起，国内商场的客流增长曲线不再有惊人的斜率。

雨晴 2341
餐饮消费购物中心
瑞幸狂卖6000万杯，“冰”从配角变成了主角

5-7月，共有12个茶咖品牌推出了22款特殊冰类产品。

雷俊 3856
餐饮消费奶茶茶咖
院子火锅，还有没有前途？

院子火锅致命的“三重矛盾”。

张冬 4072
餐饮消费火锅
茉莉奶白上新瓶装饮料杀入即饮市场；COMMUNE幻师香港首店开业

茉莉奶白出瓶装饮料，79.9元/箱；古茗上线“秋奶”限定包材。详情请看伟德游手机客户端《每日餐讯》。

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餐饮消费茉莉奶白
非遗美食迎来价值拐点！2026中国餐饮品牌节“非遗美食板块”重磅亮相，9月广州见！

当文化自信成为消费的新引擎，非遗美食已站上时代的潮头。

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餐饮消费非遗美食
子品牌“小神闲”全部关停，但茶颜悦色的扩张还在提速

茶颜悦色“换挡”，“至此再无茶颜家族大满贯”。

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餐饮消费茶颜悦色
罚没35.97亿元后，市监局再治“幽灵外卖”

“ 幽灵外卖”凉了!电子证照将进一步铺开

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餐饮消费外卖
单店易成万店难，新鲜零食的运营大考才刚开始？

近年来，国内零食行业经历三代门店模型迭代，当价格已经压到供应链利润的极限，零食店的竞争还能往哪里走？

赵辉 3622
餐饮消费零食
在欧美大杀四方的贡茶，被卖了

败走中国大陆市场，欧美大杀四方。

陶辉东 10221
餐饮消费贡茶

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