8月18日,中国预制菜产业发展(湾区)论坛将在广州保利世贸博览馆3号馆A会议室举行。
预制菜 2022广州世界农业食品博览会
目前,多家企业正发力短保预制菜,会给行业带来什么新变化?
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预制菜,听起来有点神秘,其实简而言之就是预先做好的半成品或成品食物,消费者只需稍微加热或简单烹饪即可食用。
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什么样的预制菜,会受到广大消费者的欢迎?
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走出关店“风波”,实现盈利,现在成了海底捞的“心头病”。
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预制菜企业想要快速发展,需要具备打造爆款单品的能力。
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供应链数字化、预制菜崛起、产业生态化……中国餐饮产业正驶入发展 “快车道”。
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“第二届中国餐饮产业红牛奖——2022年度预制菜领军企业”榜单发布;深圳正在推进预制菜标准研究制定;详情请看预制菜洞察《一周简讯》。
预制菜 第二届中国餐饮产业红牛奖
近年来,在疫情的冲击之下,整个餐饮产业链,包括食材供应链、调味料、SaaS服务 、冷链物流体系等各个环节都面临着前所未有的挑战。
第二届中国餐饮产业红牛奖 预制菜 复合调味品
这个暑假夜经济火热,广州的餐饮店人气火爆,餐饮业出现回暖趋势。
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