盘点三次餐饮上市潮：趋势、共性与未来机遇

所有优秀的品牌，从成立到成熟，都要经历至少8年时间。

王新磊 6514
味千拉面小肥羊周黑鸭绝味食品
成都疫情再起，餐饮人有苦难言

今日，成都多区再发防疫通告，餐饮业受影响严重；周黑鸭发布半年报，门店规模截至6月已达3160家。详情请看伟德游手机客户端《每日餐讯》。

朱明 2007
外卖周黑鸭首届中华民厨大赛
鸭脖卖不动，年轻人的错？

到底是鸭届顶流过气了还是年轻人真的不爱鸭脖了？

王尔德 646
鸭脖绝味周黑鸭
预制菜：“真”风口，“假”繁荣？

卖午餐肉的梅林、卖辣鸭脖的周黑鸭、卖水饺的思念，甚至还有开火锅店的海底捞纷纷布局预制菜产业。

Silence 2690
预制菜海底捞周黑鸭安井食品
卤味巨头跨界做盒饭！是市场玩票还是战略试探？

向卤味以外的中式快餐领域延伸，实现卤味餐化且营养数据量化，周黑鸭是在下一盘很大的棋吗？

景雪 2443
周黑鸭盒饭蜜汁鸭腿饭
小卤味大生意，卤味何以撑起三千多亿大市场

“千军万马”涌进卤味赛道掘金。

吴文武 3212
卤味周黑鸭绝味
卤味3.0时代，周黑鸭完成“底层革命”

千亿卤味市场步入3.0时代，头部玩家积极求变。

李卅 2311
周黑鸭卤味预制菜
特许加盟“拯救”周黑鸭

一度被绝味反超，在加盟上起跑晚了的周黑鸭，正通过“特许经营”开辟一片新天地。

餐饮新连锁 3004
周黑鸭卤味鸭脖
周黑鸭放下“高贵”

一年卖出3.5万吨鸭货，2021年周黑鸭的销量，终于回到了疫情前的水平。不过，各项经营指标，还需要更长的恢复期。

陈晓京 9648
周黑鸭绝味鸭脖卤味
济南全市暂停堂食；餐饮人不规范佩戴口罩最高罚3千元

河南拟将餐饮从业者戴口罩入法，不规范佩戴最高罚3000元；随着新一轮疫情的影响，济南餐饮业再次受到了冲击。

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餐饮服务堂食周黑鸭

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