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京东押注预制菜赛道;端午餐饮业销售收入同比恢复83.8%
京东押注预制菜赛道,未来3年扶持20个销售过亿品牌 ;端午期间,餐饮业正稳步恢复,销售收入整体恢复至上年同期的83.8%。
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规范产业发展,中国烹饪协会发布预制菜团体标准
6月2日,中国烹饪协会发布《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》四项团体标准。
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“柠季”投资咖啡品牌“RUU”;“土坑酸菜”涉事企业被罚55万元
有27年历史的酒楼,因拖欠房租被迫歇业;味知香放弃布局社区店,并明确表示运营社区店的条件尚不成熟。详情请看伟德游手机客户端《每日餐讯》。
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预制菜2021成交额同比增156%,佛跳墙、酸菜鱼等均上榜
5月13日,京东发布《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》,分别介绍了预制菜、方便速食、即食类产品的消费趋势,其中预制菜亮点颇多。
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从屡次被“封神”的Sysco,看中国5000亿预制菜市场“进化”机会
作为全球最大的食品分销商,成立于1969年,次年就成功上市。公开数据显示,Sysco的客户遍布全球90个国家.