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7月ticketsbusiness指数发布：喜茶门店破2000家，多家上市餐企业绩遇喜
在7月份的“ticketsbusiness指数百强榜”中，品牌名次上升的有42个，名次下降的有42个，名次不变的有15个，新上榜品牌1个。
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最会创新的往往是没啥实力的小店，餐饮创新为何与大品牌无缘？
中国餐饮业现在有那么多大品牌，这些大品牌也有自己的研发人员，技术上似乎大品牌更有优势，那么中国餐饮业的发展与创新由谁决定？
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